害羞博物館

不知道從什麼時候開始，迷上抹茶。
這應該不是美食部落格，但是最近都寫些吃吃喝喝。雖說飲食習慣是持續不斷在改變，還真的想不起來，什麼時候愛上抹茶。
剛剛開始在臺灣出現紅豆抹茶口味的時候，總覺得怪怪的，茶跟紅豆？怎麼配呢？
可是漸漸流行起來，直到現在，抹茶已經幾乎成為各式食物調味的基本款了（跟草莓和巧克力差不多），
然後就突然愛上了，什麼都要加抹茶，直接喝、冰淇淋、蛋糕、咖啡、還要拿來泡飯。
這家是聽說做很道地的「日本宇治金時」甜點，明森抹茶。

店面還滿低調的，沒有很明顯的招牌，
不過存中街附近有很多老公寓改成的店面，都滿有味道的。

天氣還真是熱到爆炸，坐在外面的人耐力十足啊！

好不容易來了，當然就是要吃「宇治金時」和「抹茶霜淇淋」
光聽名字就很有異國風情啊（瞇眼），雖然價錢以吃冰來講是有點貴，
使出絕招安慰自己：「總比到日本去吃便宜啊」
玄米抹茶霜淇淋登場，上面結束的形狀......還滿有趣的，
不過真是好吃！非常綿密的霜淇淋，茶味十足！玄米的味道好香喔～
下面有兩塊抹茶冰角，可以用湯匙剁成碎冰吃，也很爽口。

再來就是宇治金時啦，抹茶凍茶味沒話說，紅豆泥也很香醇，
抹茶冰淇淋和麻糬都很好吃，基本上看到兩支木湯匙就投降了～

因為就是來品嘗抹茶的，所以點了「宇治上品抹茶」（上品喔），
服務人員貼心的提醒：「只有三口喔～」可能是很多人點了之後抗議.....
我們是來喝道地抹茶的～已經心理建設過了（得意）。
完食了兩品，一直在等抹茶上桌，等了好久，突然服務人員端了一個托盤出現。

開始解說日本茶道的飲用方式，贊贊贊就是等這個喔～
喝抹茶的道具有：茶碗、茶勺、茶壺、茶筅（像小掃把的東西）、棗（裝抹茶的小罐子）
先擦拭杯子，向客人致意，放抹茶兩勺，注入熱水。
用茶筅快速混合茶與茶湯，完成了浮有細緻泡沫的抹茶。
還附贈招牌茶點，不過其實我覺得光喝茶就很夠了，真的好喝！

ご馳走さまでした。

明森宇治抹茶專賣店
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262（可以訂位）
下午茶優惠時間：14:00 - 17:00 每份250元
營業時間：中午11點～晚上10點