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為了答謝飯友 Jason 的照顧與幫忙，上個週末和找我的室友一起去 Jason 家，一起去選購了美式的食材之後，本人再度硬將美式食材、應用台式料理法，做出幾樣有點走味的熱炒：花菜肉絲、紅蘿蔔炒蛋、黃瓜雞丁、義式干煎鯛魚片、蔬菜通心粉湯。怎麼說走味呢？因為美國的白花菜，都是用來當沙拉生吃，所以特別生，很不容易炒軟，紅蘿蔔也是，要悶很久也還不夠軟。而且美國的紅蘿蔔炒不香，不像台灣的紅蘿蔔熱炒會香香的，美國的黃瓜是像台灣的大黃瓜，沒有小條爽脆的那種，所以還得把皮給削掉才行。總之，再度硬是做出台式熱炒家常菜，感謝飯友、飯友的室友和我的室友捧場，再度吃的很撐。
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